各有關(guān)院校后勤餐飲服務單位、餐飲（團餐）企業(yè)、休閑餐飲企業(yè)、餐飲配送企業(yè)、智慧餐飲運營商、食品原材料供應企業(yè)及相關(guān)單位：

近年來，國務院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局、教育部等國家及行業(yè)主管部門，圍繞全國食品安全工作、集中用餐食安管理責任落實、高校后勤高質(zhì)量發(fā)展等方面，陸續(xù)出臺了更加嚴格、責任明確、路徑清晰的政策與規(guī)定，必將推動高校餐飲合作市場朝著實力化、品牌化、專業(yè)化、標準化方向發(fā)展。

伴隨著我國社會經(jīng)濟發(fā)展，高校餐飲面臨著：“00后為主的大學生多樣化、多層面消費特點，餐飲技術(shù)崗位人才短缺的困難，食品安全管控新難點，AI智能設備發(fā)展對高校餐飲新運營場景影響，外賣配送行業(yè)與校內(nèi)堂食如何和諧共生”等新挑戰(zhàn)、新機遇。高校餐飲的高質(zhì)量發(fā)展是一個不斷克服困難、突破瓶頸、創(chuàng)新產(chǎn)品與服務的過程，更是順勢而為、乘勢而上的時代選擇。

為更好搭建各高校餐飲服務相關(guān)行業(yè)企業(yè)與高校團餐、政府團餐、大廠團餐等需求場景良性互動的有效展示、溝通平臺，挖掘和評選出對于高校餐飲面臨的新挑戰(zhàn)、新機遇能夠提供良好解決方案的實力運營企業(yè)，并形成高校后勤餐飲部門可比、可選、可用的經(jīng)典案例，北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心（以下簡稱：高聯(lián)采）應各方要求，決定于2026年金秋9月18日—19日，在“第27屆高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會”期間，同期舉辦“第二屆北京高校餐飲全案服務大賽”及“第二屆北京高?；锸吃牧瞎阜沾筚?rdquo;。大賽地點為中國國際會展中心（朝陽館），賽后即舉行隆重頒獎典禮及商務對接洽談活動。

現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、活動概況

（一）活動名稱

1.第二屆北京高校餐飲全案服務大賽

2.第二屆北京高?；锸吃牧瞎阜沾筚?/span>

（二）時間地點

時間：2026年9月18日—19日

地點：中國國際展覽中心（朝陽館）

（三）組織機構(gòu)

• 支持單位：中國教育后勤協(xié)會伙食專業(yè)管理委員會、中國副食流通協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會中餐工業(yè)化產(chǎn)業(yè)分會、中國供銷電子商務有限公司（832平臺）
• 主辦單位：北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心
• 承辦單位：恒興國際會展集團有限公司

二、大賽設置與參賽對象

（一）第二屆北京高校餐飲全案服務大賽

• 參賽對象：院校后勤餐飲服務單位、餐飲（團餐）企業(yè)、休閑餐飲（茶咖、餐吧）企業(yè)、餐飲配送企業(yè)、智慧餐飲運營商等。
• 獎項設置：
  • 高校團餐全案運營獎
  • 高校品牌餐飲全案運營獎
  • 智慧化食堂全案運營獎
  • 食育與健康全案運營獎
  • 高校餐飲外賣全案運營獎

各獎項按百分制評分，80分及以上獲獎。具體評判標準詳見組委會后續(xù)發(fā)布細則或咨詢聯(lián)系人。

（二）第二屆北京高?；锸吃牧瞎阜沾筚?/span>

• 參賽對象：食品原材料供應企業(yè)（含專精特新品類、全品類、源頭基地工廠等）。
• 獎項設置：
  • 專精特新品類全案運營獎
  • 全品類供應全案運營獎
  • 食安把控全案運營獎
  • 源頭基地工廠全案運營獎

各獎項按百分制評分，80分及以上獲獎。具體評判標準詳見組委會后續(xù)發(fā)布細則或咨詢聯(lián)系人。

三、比賽程序

• 方案設計：參賽企業(yè)提交電子版服務全案（A4紙10頁以內(nèi)）。
• 現(xiàn)場匯報：進行10分鐘PPT展示。
• 現(xiàn)場場景展示：在大賽規(guī)定區(qū)域內(nèi)進行普通展示或特裝展示。

四、賽程安排

五、評委構(gòu)成

評委由高校后勤餐飲中心負責人、采購經(jīng)理、餐飲業(yè)協(xié)會專家、營養(yǎng)專家、中國教育后勤協(xié)會專家、政府和軍隊相關(guān)領(lǐng)導、知名餐飲企業(yè)（非參賽單位）高管或采購負責人等組成。

六、參賽須知

• 每家企業(yè)申評獎項數(shù)量：餐飲大賽最多3項，原材料大賽最多2項。
• 報名時需提交合法有效資質(zhì)：營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（如需）、管理體系認證（如HACCP、ISO22000）等電子版文件。
• 按所選展位面積交納參賽費用（詳見報名表）。
• 現(xiàn)場展示須使用電力設備（禁止使用燃氣）。
• 展位分配按“先預定交費，先分配落實”原則。
• 如遇不可抗力導致大賽無法如期舉辦，組委會將提前通知并退還已付費用。

七、參賽權(quán)益

• 展位優(yōu)惠：
  • 餐飲全案服務大賽：提供36㎡展位，費用享50%以上優(yōu)惠。
  • 原材料供應大賽：提供9㎡展位，費用享50%優(yōu)惠。
• 所有參賽企業(yè)全案內(nèi)容將編輯成冊，作為博覽會特刊呈送觀展領(lǐng)導、專家及評委。
• 獲獎企業(yè)作為典型案例在高聯(lián)采官網(wǎng)、公眾號宣傳推廣。
• 賽后舉行業(yè)務對接洽談會，每個參賽企業(yè)給予2個參會名額。
• 獲獎企業(yè)優(yōu)先參與“美食進校園”“考察驗廠”“高校餐飲培訓”等后續(xù)活動。
• 餐飲全案大賽獲獎企業(yè)納入“智慧餐飲設備推薦企業(yè)目錄”，優(yōu)先獲得試點項目推薦資格。

八、聯(lián)系方式

       18310002515 周永威

       郵箱：1937388537@qq.com

歡迎各相關(guān)單位積極報名，共襄高校餐飲高質(zhì)量發(fā)展盛舉！

北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心
恒興國際會展集團有限公司
2026年5月18日